고들빼기김치 담그는 법

재료Ingredients:

고들빼기 10단, 물 20컵, 소금 2컵, 바나나 2개
양념재료: 양파 1개, 바나나 2개, 마른 고추 2줌, 쪽파, 고춧가루 3컵, 멸치액젓 1컵, 새우젓 2컵, 마늘 3컵, 생강 1컵, 물엿 1컵

조리순서Steps

1. 고들빼기를 물 20컵과 소금 2컵, 바나나 2개를 갈아서 넣고 고들빼기를 3시간동안 절인다.
2. 양념재료인 양파 1개와 바나나 2개, 마른 고추 2줌을 믹서에 곱게 갈아준다.
3. 갈은 양념에 남은 양념재료를 모두 넣고 섞어준다.
4. 절인 고들빼기에 양념을 넣고 바락바락 주물러준다.
5. 통깨를 넣고 마무리하면 만물상고들빼기김치 레시피 완성.