두부게맛살동그랑땡

1.재료

     주재료  : 두부,양파,게맛살,당근,청고추,부침가루

    두부, 게맛살 동그랑땡소스 : 케찹, 간장, 청주, 쌀엿(또는 물엿)

2.요리과정

1. 두부 1/2모, 양파 1/4, 게맛살 1개, 당근 2cm 길이로 한토막, 청고추 1개 (청고추가 없으시면 청피망이나 파를) 준비하세요.
2. 두부는 면보에 넣어 물기를 짜 줍니다. 양파, 당근, 고추, 게맛살은 잘게 썰어 줍니다. 그릇에 두부, 양파, 당근, 고추, 게맛살, 부침가루 2큰술을 넣고 끈기있게 치대어 줍니다.
3. 500원 동전보다 조금 큰 크기로 동그랗게 빚어 줍니다.
4. 팬에 기름을 두르고 두부 + 게맛살 동그랑땡을 앞, 뒤로 구워 줍니다.
케찹에 곁들여 드셔도 좋지만 팬에 케찹 3큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술(또는 집에 가지고 계신술), 쌀엿 1/2큰술(또는 물엿)을 넣고 보글보글 끓어 오르면 불을 끄고 두부, 게맛살 동그랑땡에 곁들여 맛나게 드시면 Ok.