부대찌개 만드는 방법

1.재료

주재료 : 햄, 다진 돼지고기(혹은 소고기), 소시지
부재료 : 양파, 콩 통조림 , 김치, 청주, 떡국떡, 삶은 마카로니, 대파, 육수 재료(다시마, 국물용 멸치, 물), 양념 재료(고추가루, 고추장, 재래간장, 다진 마늘)

2.만드는 방법

1. 육수는 다시마, 멸치, 물을 넣고 20분 정도 끓여 우려내 준비한다.
2.고춧가루, 고추장, 재래간장, 마늘, 청주를 섞어 양념장을 만든다.
3.햄은 네모모양으로 썰고, 소시지는 어슷 썰고, 양파도 굵게 채를 썰고, 배추김치는 속을 털어내어 송송 썰어준다.대파는 어슷하게 썰어 준비한다.
4.냄비에 고기를 깔아주고, 햄, 소시지, 다진 돼지고기, 김치, 떡국떡, 양파, 대파, 삶은 마카로니, 통조림 콩을 넣는다.(떡국떡은 물에 담가 두었다가 넣는다.)
5.양념과 육수를 넣고 끓인다.(간이 부족하면 소금으로 간한다.)