열무김치 맛있게 담그는법

1.재료

     열무 , 양파 , 마늘(또는 다진마늘), 홍고추 , 생강 , 밀가루, 굵은소금, 새우젓, 고추가루,   설탕, 쪽파

2.만드는법

1.열무를 적당한 크기로 썰어 바로 굵은소금을 뿌려서 30분정도 절인다.
2. 찬물에 밀가루를 넣고 젓어서 보글보글 끊어 오르면 불을끄고 식힌다.
3. 저린 열무를 한 세번정도 헹군다.
4.쪽파와 양파를 썰어 넣는다.
5.홍고추를 넣고 믹서기에 갈아 준다.
6.양념하기 전에 열무에 굵은소금 한줌을 뿌린다.
7.밀가루풀,새우젓, 고추가루, 설탕도 넣어 준다.
8.열무김치를 살살 버무린다.